最終更新: 2026-05-09T14:33:51+00:00
容量 清助どんこ（せいすけどんこ）100gx2 賞味期限 365日 事業者 株式会社 丸 晶 発送 常温清助どんこ（せいすけどんこ）100g×2 株式会社 丸 晶 当社自慢の伊豆産で厳選された清助どんこ 江戸時代中期に日本で初めて椎茸の原木栽培を始めたと言われる伊豆の石渡清助の名前を付けた厳選された上質な椎茸の清助どんこ（せいすけどんこ）です。 スーパーなどでは販売されておりません。味、香り、形共に普段お使いになる椎茸とくらべて違いを感じて頂ければ幸いです。 冷蔵庫等低温でゆっくり時間（1日以上）をかけてお戻し下さい、戻し汁は出汁として色々な料理にお使いください。 静岡県の伊豆には、日本最古の乾椎茸の歴史があります。 伝説には弘法大師様が食習慣を持ち込んだとの一説もあります。 特にこの「清助どんこ（せいすけどんこ）」は農協で厳しい基準のもとで決められ、食べた時の触感はまるでアワビのような強い弾力があります。 静岡食セレクションにも認定された最高級どんこです。是非お召し上がりください。 椎茸本来のしっかりとした味と香り、肉厚感を活かした煮物や鍋物、肉詰めやアヒージョなど様々な料理にお使いいただけます。 「どんこ」とは冬場にゆっくりと育てた椎茸を乾燥したもので、肉厚で丸みがあり、かさの縁が十分に巻き込んでいるものです。 気候条件・収穫のタイミングなど条件が揃わないと採れない貴重な椎茸です。 伊豆は原木しいたけの発祥地といわれております。クヌギ・コナラなどの原木に種菌を植え付け、マイナスイオンたっぷりの森林の中で、2年間じっくりと育て上げて収穫する原木栽培です。 当社株式会社丸晶は、乾しいたけを主力としてお客様に常に安定した品質で、安心安全な健康に良く美味しい食品を提供する事を経営理念にして日々努力しております。 当社はこれからも美味しくて人の健康に大きく寄与できる、古来よりずっと食べられてきたこの素晴らしい自然食品のしいたけを消費者の皆様にアピールして、末永くご愛顧いただけますよう全社員全力で頑張ってまいります。 生産者さん努力の賜物だからこそ、弊社でもベテラン従業員が丁寧に心を込めて袋詰めしております。 椎茸は形も、重さも同じものはありません。その中から一つ一つ組み合わせて商品化していきます。