最終更新: 2026-05-10T08:18:54+00:00
【お得な割引クーポンゲット！】 【商品説明】自宅の醤油やポン酢やウスターソースを入れるだけで簡単にプロの料理の味が出せる宗田節だし調味料の素です。 業務用で一般家庭にほとんど出回っていない宗田節なので、料亭の味付けが簡単に家庭でできます。 瓶に調味料を注ぎ2週間冷蔵庫で寝かせると香り高いだし調味料になります。 瓶に調味料を入れて半分くらい使ったら注ぎ足ししながら約1年間(2リットル)のだし調味料が作れます。 その他、昆布やあごを入れてさらにオリジナルのプレミアムなだし醤油ができます。 ワンタッチで開けやすく注ぎやすいオリジナルキャップを採用しています。 [ご使用方法] 使い終わった節は取り出し刻んで炒めて、ふりかけや煮物に入れて最後まで無駄なく使えます。 冷や奴・卵料理・煮物・炊き込みご飯・麺つゆ・鍋などいろいろなお料理に使えます。 [宗田節とは] 宗田節とは、メジカ（別名ソウダガツオ）からつくられた魚の節のことです。 メジカは鰹に比べ血合いが多いため、コクのあるだしが出て、香りも濃厚です。 煮物など、しっかりした味付けをする料理によく合います。 宗田節のほとんどが業務用として流通していて、日本料理店や老舗の蕎麦屋、食品メーカーなどで使われています。 特にもりそばのつゆには宗田節は欠かせない存在です。【原材料】そうだがつおのふし(高知県土佐清水市製造)【内容量】30g【原産地】日本【温度帯】常温【アレルギー表示】なし