最終更新: 2026-08-12T20:35:46+00:00
吉兆楽 氷温熟成 新潟産新之助 窒素充填包装 2kg 新潟米 新之助 精米 氷温熟成 雪温精法 少量サイズ Kitchoraku Niigata Shinnosuke Rice ■ 商品説明 吉兆楽 氷温熟成 新潟産新之助 窒素充填包装 2kgです。 新潟平野の阿賀北地区を中心に契約栽培された、大粒が特徴の新潟米「新之助」を使用した精米です。 原料玄米は、秋の収穫後に雪蔵倉庫で玄米のまま低温保管されています。 さらに凍る直前の温度帯で氷温熟成を行い、精米時の穀温上昇を抑える特許製法「雪温精法」で精米されています。 開封まで精米後の品質を守る窒素充填包装で、2kgの少量サイズなので、一人暮らし、少人数世帯、お試し用、ストック用にも使いやすい商品です。 新潟産新之助、新之助米、氷温熟成米、雪温精法米、窒素充填包装米をお探しの方におすすめです。 ■ 商品の特長 ・新潟産新之助を使用 ・阿賀北地区を中心に契約栽培された原料米 ・大粒で、コクと甘みを感じやすい品種 ・玄米のまま雪蔵倉庫で低温保管 ・凍る直前の温度帯で氷温熟成 ・特許製法「雪温精法」で精米 ・開封まで精米後の品質を守る窒素充填包装 ・2kg入りで少人数世帯やお試し用にも便利 ■ 仕様 内容量（単品あたり）：2kg 種類 ：精米 品種 ：新之助 産地 ：新潟県産 栽培地域 ：新潟平野 阿賀北地区中心 熟成方法 ：氷温熟成 精米方法 ：雪温精法 保存工程 ：雪蔵倉庫で玄米低温保管 包装形態 ：窒素充填包装