備長（びんちょう）マグロ500g　冷凍便　[備長鮪,びんちょう,ビンチョウ,まぐろ,マグロ]

最終更新: 2026-05-11T04:06:11+00:00

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商品説明

【内容(量)】びんちょうまぐろ500g 【原材料(産地)】びんちょうまぐろ（静岡他） 【賞味期限】冷凍保存で1ヶ月豊洲市場のまぐろ屋が選別した美味しいびんちょうまぐろです。身が柔らかな魚のため、お刺し身に切るときは半解凍の状態で切るのがよいです。柵を流水で洗い表面の切り屑をとります。びんちょうまぐろを海水程度の塩水に2-3分つけてから、表面をしっかりとふき冷蔵庫で解凍してください。 お刺し身でお召し上がりのあとは、煮切り醤油（醤油2：みりん1：料理酒1など）で作った漬けたれに漬けて、びんちょうまぐろの漬け丼を作ってみてください。ご飯がすすみます。 形状 柵（さく）で2から3になっています。 商品形態 青紙にくるんでお届けします。